Il fabbisogno alimentare di ogni persona varia sulla base di fattori quali:
· Età
· Altezza
· stato fisiologico
· tipologia
· intensità e durata dell’ attività fisica svolta durante la giornata
La dietologia è quella disciplina che si occupa di nutrizione a 360 gradi, attraverso un accurato studio del fabbisogno individuale giornaliero saprà indicare:
· come distribuire i pasti in termini di numero e ritmo
· come organizzare e combinare i singoli alimenti
· le modalità indicate di cottura
il tutto integrando gli elementi indicati con fattori di natura costituzionale del soggetto esaminato, religiosa, ambientale ecc..
DIETOLOGIA A MILANO
Il primo passo proposto dalla dietoterapia è senza dubbio l’anamnesi alimentare: un processo mirato alla valutazione dello stato nutrizionale del paziente tramite l’individuazione dello stato e della gravità dell’alterazione nutrizionale da affrontare in modo da consentire un intervento efficace e mirato.
Per evitare di raggiungere obiettivi temporanei, riacquistando i chili persi in un battibaleno è bene effettuare una serie di approfondimenti specialistici utili alla stesura del piano terapeutico: è dimostrato che un regime alimentare elaborato in rapporto al metabolismo basale misurato, associata ad un percorso di rieducazione alimentare e motoria aiuta a perdere kg in eccesso ma soprattutto a mantenere stabile questa perdita nel tempo.
Un altro irrinunciabile test al quale sottoporsi è quello per le intolleranze e le allergie alimentari: questo ci consentirà di bandire tutto quel che nuoce al nostro corpo dalla dieta che andremo a seguire, scongiurando la comparsa di spiacevoli gonfiori (nella migliore delle ipotesi) e di rischi ben più seri nel peggiore dei casi.
