Ritrovarsi con la pancia gonfia dopo i pasti è un disagio fisico ed estetico che in molti vorrebbero proprio poter evitare e che spesso, invece, si ripresenta in svariate occasioni, anche quando si cerca di non mangiare troppo e di scegliere cibi sani.
La scelta dei cibi e delle bevande che si assumono abitualmente, il modo di abbinarli tra di loro, cucinarli e mangiarli hanno un impatto considerevole sulla digestione e sul rischio di sviluppare gonfiore addominale dopo un pasto più o meno abbondante. Qualche suggerimento per evitare i fastidi della pancia gonfia e sentirsi bene ogni giorno.
Quali le cause della pancia gonfia
All’origine del disturbo possono esserci una molteplicità di cause, che vanno da errori nelle abitudini alimentari e nello stile di vita a disturbi funzionali di vario tipo (sindrome del colon irritabile, dispepsia funzionale ecc.), dallo stress a malattie più serie da diagnosticare e trattare in modo specifico.
L’alimentazione e il modo in cui si mangia sono due fattori determinati, sia nell’indurre o peggiorare i fastidi sia nel contribuire a prevenirli e ad alleviarli.
Conoscere gli alimenti da preferire e da evitare, imparare ad abbinarli e a cucinarli in modo semplice per non appesantire la digestione e ricordare qualche strategia comportamentale anti-gonfiore prima, durante e dopo i pasti può fare la differenza tra sentire stomaco e intestino gonfi come palloncini o ambire alla mitica “pancia piatta”.
I vegetali più fastidiosi per la pancia gonfia
I vegetali che più di tutti aumentano la formazione di gas intestinali sono, come ben noto e ampiamente sperimentato da tutti, i legumi: in particolare, quelli contenenti maggiori quantità di zuccheri a catena corta come i fagioli borlotti e cannellini, i piselli e le lenticchie; un po’ meno le fave, i lupini e i ceci.
I legumi tuttavia sono cibi sani e ricchi di principi nutritivi importanti per la salute dell’organismo. Per non rinunciare del tutto a questa preziosa categoria di alimenti, si possono adottare alcuni accorgimenti come cuocerli aggiungendo all’acqua un po’ di bicarbonato di sodio (dopo un adeguato periodo di ammollo dei semi secchi) oppure erbe aromatiche e spezie dalle proprietà anti-gonfiore come alloro, basilico, menta, timo, cumino, rosmarino, semi di finocchio ecc. Anche consumare i legumi sotto forma di passato o purè può renderli più tollerabili a livello di stomaco e intestino poiché, sminuzzando la cuticola che riveste i semi, si accelera il processo digestivo, riducendo il tempo di fermentazione.
Anche la frutta può causare qualche inconveniente in termini di gonfiore
L’aspetto principale da considerare, quando si parla di frutta, è il contenuto di zuccheri in quanto il fruttosio tende a promuovere la fermentazione da parte della flora batterica intestinale.
Per ridurre questo fenomeno è consigliabile limitare l’assunzione della frutta molto zuccherina come l’uva passa, le banane, le albicocche, le prugne, i fichi, i cachi, i datteri, la papaia, l’avocado e il mango e, in generale, di tutta quella molto matura, comprese mele e pere, preferendo sempre frutti un po’ acerbi o al giusto grado di maturazione.
Sempre al fine di evitare una fermentazione intestinale eccessiva, è raccomandabile mangiare la frutta all’inizio del pranzo o della cena o come sano spuntino a metà mattina o a merenda.
Le bevande alleate e quelle che aumentano il gonfiore
Anche le bevande e il modo in cui le si assume possono fare la differenza in termini di gonfiore addominale. Su questo fronte, il miglior consiglio per cercare di mantenere la pancia piatta è bere acqua naturale a temperatura ambiente o appena fresca oppure tisane, infusi, tè leggeri e senza zucchero, con l’aggiunta di un po’ di limone o zenzero.
Tendenzialmente da evitare, invece, tutte le bevande frizzanti e bibite gassate: che si tratti di bibite ricche di zuccheri o edulcorate, birra, vini mossi, spumanti o cocktail con soda. Inutile sperare, infatti, di evitare il gonfiore addominale se si introducono volontariamente bolle d’aria insieme a ciò che si beve.
Stile di vita e gonfiore addominale
La calma premia anche quando si mangia: masticare lentamente, deglutire ogni boccone prima di passare al successivo e non parlare mentre si mangia sono altri accorgimenti utili per evitare di far gonfiare stomaco e intestino più del dovuto.
I rimedi naturali contro il gonfiore addominale
Tra i rimedi naturali si può far riferimento al carbone vegetale, che aiuta a eliminare i gas intestinali assorbendoli sulla sua superficie. Il carbone vegetale è generalmente ben tollerato, ma prima di assumerlo va verificato con l’aiuto del medico che la sua azione non interferisca con l’assorbimento di farmaci o integratori alimentari eventualmente assunti per la cura di malattie specifiche.
Come seguire la giusta dieta per una pancia piatta
Creare una dieta varia che fornisca un insieme completo di nutrienti è importante, ma spesso non è facile. Soprattutto perché noi stessi non conosciamo le reali esigenze del nostro organismo.
Per questo è fondamentale rivolgersi a un medico dietologo, che sa impostare la dieta adatta all’organismo di ciascuno anche attraverso specifiche analisi e test delle allergie e delle intolleranze alimentari.
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