Rispondiamo Alle domande più frequenti su DIETOLOGIA E NUTRIZIONE

Rispondiamo alle domande più frequenti su dietologia e nutrizione:

La dieta senza glutine va bene per tutti?

Se non sei celiaco, hai bisogno del glutine, non c’è altro da aggiungere. In un mondo in cui le strategie di marketing vincono su tutto e in cui cibo sano e wellness sono un vero e proprio trend destinato a non finire, è fondamentale fare chiarezza su questo tema.

In molti sono convinti che seguire a una dieta priva di glutine sia corretto in ogni caso, a prescindere dalla celiachia, ma così non è.

Scegliere una dieta gluten free senza essere celiaci può portare a ingrassare notevolmente facendo aumentare il rischio di obesità e di altre patologie cardiovascolari. Eliminando il glutine, si eliminano tantissimi alimenti ricchi di fibre molto efficaci per prevenire le patologie cardiovascolari.

In uno studio condotto in Spagna sono stati confrontati 654 cibi privi di glutine e altrettanti prodotti in cui il glutine è presente. Ne è risultato che, ad esempio, il pane ha una concentrazione di grassi doppia rispetto alla controparte contenente glutine, per i biscotti oltre ad esserci più grassi, ci sono meno proteine e nella pasta a parità di grassi, abbiamo meno proteine.

Leggi di più sulle diete senza glutine: https://www.anfossi2.com/dieta-senza-glutine-meglio-evitare/

Esiste una dieta per chi vuole smettere di fumare senza prendere peso?

Se hai deciso di smettere di fumare, complimenti, hai tutta la nostra stima! 

Sono in molti ad avere questo dubbio quando si decide di smettere di fumare. Smettere di fumare, fa riscoprire il piacere del cibo, sia dal punto di vista del gusto che dell’appetito. Essere seguiti in questa fase di purificazione è molto importante per riuscire a non sentire i morsi della fame e mantenere la forma fisica.

Se temi di ingrassare o hai già riscontrato un aumento di peso da quando hai smesso di fumare non affidarti a diete fatte in casa o a rimedi della nonna. Se vuoi smettere di fumare, devi trattare ogni giorno come se fosse il primo, rinunciando all’ultima sigaretta di continuo e lo stesso devi fare per migliorare il tuo regime alimentare. Giorno dopo giorno, dovrai chiederti se quello che stai ingerendo è utile al tuo organismo o è superfluo o dannoso fino a quando questo processo non diventerà un’abitudine così che non ne sentirai più il peso e lo vivrai con serenità.

Scopri di più su come smettere di fumare senza ingrassare: https://www.anfossi2.com/come-smettere-di-fumare-in-poco-tempo-e-senza-ingrassare/

Quali sono i cibi che bruciano i grassi?

I cibi brucia grassi non esistono.

Parlando di dieta e dimagrimento è sempre importante fare riferimento a un dietologo specializzato che possa suggerire una dieta su misura creata sulla base delle nostre  condizioni psichiche e fisiche. L’unico modo che abbiamo per dimagrire è consumare energia. Un’esperimento che puoi fare è pesarti in due momenti diversi della giornata: prima di andare a letto e appena sveglio. Noterai che durante la notte avrai perso circa 200 – 300 grammi, questo succede perchè durante il sonno, pur non mangiando e non bevendo, il nostro corpo solve una serie di processi chimici che richiedono energia. Ogni dietologo specializzato o dietista che si rispetti ti dirà che non è possibile perdere molto peso in 7 giorni o in poche settimane, o meglio, possiamo perdere circa 3-4 chili in una settimana ma quelli che stiamo perdendo sono solo liquidi, e non massa grassa. Per dimagrire seriamente occorre tempo, un regime alimentare sano e attività fisica. 

Puoi approfondire da qui: https://www.anfossi2.com/dieta-personalizzata

Quanto peso posso perdere nel più breve tempo possibile?

Questo è un tema molto delicato perché, perdere peso in breve tempo è rischioso e dobbiamo sempre affidarci a un dietologo o nutrizionista esperto. Dimagrire in fretta è possibile ma è pericoloso e potenzialmente dannoso per il nostro corpo anche perchè, una volta terminato il periodo di dieta ferrea, c’è la tendenza a riprendere le vecchie brutte abitudini riacquisendo tutti i chili persi, con gli interessi. Nel corso degli anni abbiamo visto spopolare moltissime diete e tanti altri metodi per dimagrire, consigli di fitness e rimedi più o meno naturali ma tutti potenzialmente rischiosi e dannosi per la salute del nostro corpo.

In questo articolo avevamo parlato della dieta Plank, una dieta che permette di perdere peso in poco tempo, circa 9 chili in 14 giorni e la sua particolarità è che questo regime alimentare non deve protrarsi oltre le 2 settimane. Questa dieta promette che il peso raggiunto al termine delle due settimane, resta invariato per i tre anni successivi e senza il bisogno di alcun mantenimento, né di esercizio fisico. 

Presso il Centro Polifunzionale Anfossi2, centro dietologico a Milano, vi aspetta il dott. Paolo Nicoletti. La prima visita a soli a soli €100 anziché €120. Visite successive € 80.

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